2日目のお刺身は昆布じめ
本日の晩ご飯
・塩麹漬け鶏肉の親子丼
・ジューマー（ヒトスジタマガシラ：Scolopsis monogramma）の昆布じめ刺身
・ゴーヤーチャンプルー
・ひじき煮
・サツマイモ・にんじん・ひじき煮
・なめことオクラの味噌汁
昨晩のジューマーのお刺身のいくつかを昆布じめに。
もっちりして、美味しかったです！もっと作ればよかった！
久々に親子丼が食べたくなって作りました。
塩麹を鶏肉をつけると、旨味ともっちり感がUPします。
賞味期限過ぎても保存がきくし、優秀です。
ただ塩分が増えるので、ちょっと注意が必要です。
おいしいご飯でした。
ごちそうさまでした。
●●以下の食材は八重山産●●
ジューマー・ゴーヤー・オクラ
・塩麹漬け鶏肉の親子丼
・ジューマー（ヒトスジタマガシラ：Scolopsis monogramma）の昆布じめ刺身
・ゴーヤーチャンプルー
・ひじき煮
・サツマイモ・にんじん・ひじき煮
・なめことオクラの味噌汁
昨晩のジューマーのお刺身のいくつかを昆布じめに。
もっちりして、美味しかったです！もっと作ればよかった！
久々に親子丼が食べたくなって作りました。
塩麹を鶏肉をつけると、旨味ともっちり感がUPします。
賞味期限過ぎても保存がきくし、優秀です。
ただ塩分が増えるので、ちょっと注意が必要です。
おいしいご飯でした。
ごちそうさまでした。
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ジューマー・ゴーヤー・オクラ
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プロフィール
ＨＮ：
Ｂ棟の住人
年齢：
11
性別：
非公開
誕生日：
2013/02/04
趣味：
日々の生活
自己紹介：
魚食系男子と畑ガール夫婦のブログです。
沖縄県石垣市から、地元の美味い食材を使った
ご飯を中心に日々の生活を綴ります。
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