ブリ大根ならぬ、みーばい大根
今日の晩御飯
・みーばい大根
・クーブイリチー
・スヌイの味噌汁
・キャベツと人参の甘麹漬
・玄米・もちきび・黒紫米ごはん
こちらがみーばい大根
ヤイトハタEpinephelus malabaricusをゲットしたので，半身は刺身，半身は中華蒸し，そしてアラを大根と煮つけてみました．
一晩おいて食べてみると，煮汁をふんだんに吸った大根が実に美味！
さらに，明日はこの煮汁を使って炊き込みご飯に挑戦します！
メニューのうち以下の食材は八重山産
・ヤイトハタ，大根，にんじん，キャベツ，生姜，モズク，もちきび，黒紫米，玄米
・みーばい大根
・クーブイリチー
・スヌイの味噌汁
・キャベツと人参の甘麹漬
・玄米・もちきび・黒紫米ごはん
こちらがみーばい大根
ヤイトハタEpinephelus malabaricusをゲットしたので，半身は刺身，半身は中華蒸し，そしてアラを大根と煮つけてみました．
一晩おいて食べてみると，煮汁をふんだんに吸った大根が実に美味！
さらに，明日はこの煮汁を使って炊き込みご飯に挑戦します！
メニューのうち以下の食材は八重山産
・ヤイトハタ，大根，にんじん，キャベツ，生姜，モズク，もちきび，黒紫米，玄米
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プロフィール
ＨＮ：
Ｂ棟の住人
年齢：
11
性別：
非公開
誕生日：
2013/02/04
趣味：
日々の生活
自己紹介：
魚食系男子と畑ガール夫婦のブログです。
沖縄県石垣市から、地元の美味い食材を使った
ご飯を中心に日々の生活を綴ります。
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