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フィッシュティッカ

本日の晩ご飯
・フエフキ達で作ったフィッシュティッカ風
・ウンチェー(空芯菜)炒め
・もずく酢
・きのこの味噌汁
・玄米ご飯


暑くなってきたら、スパイシーなものが食べたくなってきたので、お魚をカレー味にして焼いてみました。ヨーグルト・レモン・カレー粉・クミン等に魚のフィレを漬けこんでフライパンで焼くだけです。

なかなか美味しかったです。元気が出ました。また作ろう~。

もずくは宮古島産。細かったです。
場所によって、太さが違って食べ応えも様々。おもしろいです^^


●●以下の食材は八重山産●●
フエフキ達・イタリアンパセリ・ウンチェー
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11
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非公開
誕生日:
2013/02/04
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日々の生活
自己紹介:
魚食系男子と畑ガール夫婦のブログです。

沖縄県石垣市から、地元の美味い食材を使った
ご飯を中心に日々の生活を綴ります。

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