でら！まーさんどー！

本日の晩ご飯
・スープカレー
・玄米ご飯
・冷奴
・ゴーヤー・ニンジン・キャベツ・トマトのさっぱり酢の物風サラダ
・おからハンバーグ（近所で購入3個で150円）


休日ということで、スパイスを自己流でミックスして作ってみました、なんちゃってスープカレー！
具は、鶏の手羽先・ニンジン・カボチャ・キャベツ・ピーマン・ジャガイモ。
使ったスパイスは、カルダモン・クローブ・コリアンダー・クミン・シナモン・鷹の爪・ローリエ・ターメリック・・・って感じです。

いつも適当に作るのですが、結構美味しくできます。
今日のも美味しかったです。
でも、札幌でおいしいお店のスープカレー食べに行きたいな~。

あと、近所のお豆腐やさんの作った　おからハンバーグが美味しかったです。
島豆腐、ゆし豆腐も美味しいお店です。
スーパーやコンビニはないけれど、食には不自由しない田舎ぐらしです。
今日のサラダのトマトは、近所のそば屋でオマケ？でいただいたものだし・・・。

●●以下の食材は八重山産●●
カボチャ・ニンジン・ピーマン・ウコン・ゴーヤー・トマト